Omelette au boursin® ail et fines herbes & tian de légumes du soleil
- 10 personnes
Ingrédients
- 10 omelettes au fromage Boursin® Ail & Fines herbes Plein Air Ovoteam
- 2 aubergines
- 3 courgettes
- 1 bocal de tomates confites
- 1 botte de basilic
- 1 branche de thym
- 1 gousse d’ail
- QS huile d’olive
Liste du matériel
- Poêle
La recette
Trancher les courgettes et les aubergines.
Les griller dans une poêle avec de l’huile d’olive une branche de thym et une gousse d’ail.
Disposer en rosace les tranches de courgettes, d’aubergines et les tomates confites égouttées en alternant.
Déposer l’omelette garnie au Boursin® Ail & Fines herbes Ovoteam préalablement réchauffée.
Parsemer de feuilles de basilic ciselé et d’un fi let d’huile d’olive. Assaisonner.
Peut facilement se réchauffer au four ou au micro-onde.
Produit associé à cette recette
Omelette Boursin Plein Air BBCLa touche du chef
Pour une cuisson plus rapide, mettre les légumes au four dans un bac gastro à 250°C.
Nutrition
Les légumes du soleil portent bien leur nom. On pourrait même parler de soleil nutritionnel car, associés aux herbes aromatiques, ils apportent beaucoup de vitamines et d’anti- oxydants dont notre corps a besoin pour se protéger au mieux de l’oxydation.
