Jaune d'oeuf sucré 10 %
Nous élaborons des jaunes d’oeufs longue conservation salés, particulièrement appréciés dans le cadre d'élaborations de vos entremets, crèmes anglaises..
Caractéristiques produit
DLC : 15 jours (poche) / 21 jours (outre)
Nutrition
| Valeurs nutritionnelles (moyenne pour 100g) | |
|---|---|
|
Nutritional value
|
1281 kJ/ 308 kcal
|
|
Fat
Of which saturates |
23.2 g
7.4 g |
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Carbohydrates
Including sugars |
11 g
11 g |
|
Proteins
|
13.8 g
|
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Salt
|
0.054 g
|
Conditionnement
| Outres de 10 kg | Container aseptique de 1000kg |
| Poche de 1000 kg | Volume adaptable selon vos besoins |
