Mini tortillas cup aux oeufs brouillés
- 15 minutes
- 10 personnes
Ingrédients
- 600 g d’œufs brouillés Plein Air Ovoteam
- 20 minis tortillas format barquette
- 2 salades sucrines
- 3 oignons cébettes
- 12 petites tomates confites à l’huile d’olive
La recette
1.
Laver la salade.
Emincer les oignons cébettes.
Tailler les tomates confites en dés.
2.
Réchauffer les tortillas.
Réchauffer les œufs brouillés. Ajouter les dés de tomates confites. Saler, poivrer.
3.
Garnir chaque tortilla avec 2 feuilles de sucrine et des œufs brouillés aux tomates confites.
Servir aussitôt.
